SYMELab
The Perfumer's Grimoire

Tinh dầu quế vỏ

Cinnamon Bark

Cinnamomum verum J. Presl.

MiddleGia vị

Mùi quế nồng ấm, ngọt ngào, đậm đà gia vị, rực rỡ và tinh tế hơn hẳn so với quế nội địa (Cassia).

Chân dung Hương

Sáu trục định hình cá tính khứu giác của tinh chất này.

Mang tinh chất này vào sáng tạo của bạn

Đưa tinh chất vào bàn pha chế thủ công hoặc để AI Perfumer dệt nên một công thức hương đồng hành cùng nó.

Tóm Tắt Khoa Học

Từ Thư Viện Kinh Điển
  1. Cinnamomum verum J. Presl. (syn. C. zeylanicum Blume). Lauraceae, dried inner bark of young trees, steam distillation. (E)-Cinnamaldehyde 63.1–75.7% + eugenol 2.0–13.3% — cinnamaldehyde driver, opposite chemistry from cinnamon leaf (eugenol-driver). Non-phototoxic (low-level signal not significant per Opdyke 1975 + Placzek 2007 in vitro). DIFFERENT species from cassia (C. cassia) — species disambiguation critical.
  2. Hazards: Drug interaction + Anticoagulant + Embryotoxicity + Skin sensitization (HIGH risk) + Mucous membrane irritation (low risk). Contraindications all routes: Pregnancy + Breastfeeding. Cautions oral: diabetes + anticoagulant + peptic ulcer + hemophilia + bleeding disorders.
  3. Chemistry (Lawrence 1995g p.201, Tateo & Chizzini 1989, Kubeczka 2002): (E)-cinnamaldehyde 63.1–75.7% + eugenol 2.0–13.3% + (E)-cinnamyl acetate 0.3–10.6% + linalool 0.2–7.0% + β-caryophyllene 1.3–5.8% + p-cymene 1.7–2.5% + 1,8-cineole 0.4–2.3% + safrole 0–0.04%.
  4. Max dermal: 0.07% (strictest spice oil this batch after cassia 0.05%). Based on cinnamaldehyde 75.7% × IFRA 0.05% cinnamaldehyde cap ≈ 0.066 ≈ 0.07%. Max adult daily oral: 200 mg (Commission E Monograph). Council of Europe ADI 1.25 mg/kg cinnamaldehyde ≈ 115 mg oil.
  5. Clinical sensitization corpus is alarming: Opdyke 1975 18/25 + 20/25 positive at 8% (72–80% sensitization rate); Mathias 1980 lowest positive = 0.01%; Sparks 1985 severe burns 11yo boy 48h contact; Perry 1990 burning sensation + occasional blistering neat contact. Multiple occupational ACD reports (Ackermann 2009 airborne, Sánchez-Pérez 1999).
Tinh dầu quế vỏ (Ceylon)
Thận trọngNốt MiddleSpicy

Cinnamon Bark

Tinh dầu quế vỏ (Ceylon)

Cinnamomum verum J. Presl.

Tinh dầu quế vỏ (Ceylon) — Spicy

⚠️Tinh dầu này cần thận trọng khi sử dụng. Đọc kỹ hướng dẫn an toàn.

Tổng Quan

Danh pháp khoa học
Cinnamomum verum J. Presl.
Họ thực vật
Lauraceae
Bộ phận dùng
Inner Bark (Vỏ thân / Vỏ cành)
Phương pháp chiết xuất
Steam distillation
Màu sắc
Clear yellow to reddish-brown
Phân loại nốt hương
Nốt Middle
Hương thơm
Middle note; Warm, intensely spicy, sweet, radiant, and slightly woody.
Chemotype / Cultivar
Cinnamaldehyde CT

Các quốc gia sản xuất chính

Sri LankaMadagascarIndia.

Tình trạng tại Việt Nam

★★☆☆☆ [Mostly imported. Note: The vast majority of "Tinh dầu quế" produced and sold in VN is Cassia (Cinnamomum cassia), not C. verum]

Phân loại nốt
Middle
Cường độ
8/5
Độ bền trên da
2 – 8 hours
Họ hương
Spicy
Hương đầu (Opening)(0–15 phút)

Warm, spicy, sweet, radiant, gourmand, woody.

Hương giữa (Heart)(15–60 phút)

Mùi quế nồng ấm, ngọt ngào, đậm đà gia vị, rực rỡ và tinh tế hơn hẳn so với quế nội địa (Cassia).

Hương nền (Drydown)(1–4 giờ)

2 – 8 hours

Cường độ hương
8/5
Da khô
1/5

Avoid.

Da dầu/mụn
1/5

Avoid.

Da lão hóa
1/5

Avoid.

Da nhạy cảm
1/5

strictly avoid. Will trigger severe reaction.

Da hỗn hợp
1/5

Avoid.

Nhập khẩu** Imported

Vùng trồng / sản xuất tại VN

N/A

Tên gọi tại Việt Nam

Tinh dầu quế Ceylontinh dầu vỏ quế Tích Lan.

Trong Y học cổ truyền VN

Quế Ceylon ít được sử dụng trong YHCT VN. VN chủ yếu thu hái và chưng cất Quế Trà My / Quế Yên Bái (loại C. cassia và C. loureiroi) - loại quế VN nổi tiếng thế giới về độ hắc, cay nồng và trữ lượng tinh dầu cao, nhưng lại thô hơn Ceylon.

Mua hàng tại VN

Rất khó mua tinh dầu Quế Ceylon chuẩn tại Việt Nam. 99% các lọ "Tinh dầu quế" bán trên Shopee/Lazada hoặc cửa hàng phổ thông ở VN là tinh dầu Cinnamomum cassia (Cassia bark) hoặc quế lá. Người dùng cần hỏi kỹ nhà phân phối về tên khoa học nếu muốn mua đúng C. verum.

Pha Chế & Hòa Hợp

Antimicrobial / Antiseptic

Exceptional broad-spectrum activity against bacteria (including MDR strains) and fungi;

Ref: PMID 25381741

Circulatory Stimulant

Intensely warming, increases local blood circulation when correctly diluted in massage blends.

Digestive Antispasmodic

Traditionally helps relieve griping, gas, and sluggish digestion (via topical abdominal massage).

PMID 25381741

Cinnamaldehyde demonstrated strong antibacterial action against multi-drug-resistant Escherichia coli by disrupting cell membranes.

In vitro

Multiple PMIDs

High activity against food-borne pathogens like S. aureus, B. cereus, and Salmonella.

In vitro

Tâm trạng: ** Stimulating / Uplifting / Warming

Couragevitalitypassioncomfortovercoming exhaustion.

Chakra

** Root (Muladhara) / Sacral (Svadhisthana)

Ngũ hành

Fire

Phương phápLiều lượngGhi chú
Diffusion (khuếch tán)1-2 dropsMust blend with softer oils (like Citrus). Can strongly irritate respiratory tract if diffused heavily.
Topical massage (massage)Max 0.07%EXTREME DILUTION REQUIRED. Only slightly more than 1 drop per 100ml of carrier oil.
Bath (tắm)NOT REC.ABSOLUTELY AVOID IN BATHS. Will cause severe skin irritation and burning.
Inhalation (hít)1 dropPersonal inhaler stick only, thoroughly blended.
Skincare (chăm sóc da)AVOIDNever apply to facial skin or sensitive areas.

Dầu nền phù hợp

Fractionated Coconut OilDầu nền trung tính, không mùi, hấp thụ nhanh — lý tưởng để phân tán đồng đều cinnamaldehyde ở nồng độ cực thấp (≤0.07%).
Jojoba OilEste sáp bền nhiệt và oxy hóa cao, phù hợp cho công thức chứa hàm lượng EO rất nhỏ cần bảo quản lâu dài mà không bị biến tính.
Sweet Almond OilĐộ sệt vừa phải, thích hợp cho massage thân người; lớp dầu nhẹ giúp phân tán EO và giảm nguy cơ tiếp xúc tập trung trực tiếp lên da.

Kết hợp tốt với

CitrusFloralSpiceWoodResin.

Blend kinh điển

[Primary safety] Essential Oil Safety (2nd Ed) - Tisserand & Young (p. 250-252)
[Clinical] PMID: 25381741, plus multiple food safety inhibition PMIDs
[Chemistry] GC/MS profiles via typical sourcing analysis for Cinnamomum zeylanicum bark
[VN Heritage] Đặc điểm vùng trồng Quế Yên Bái & Trà My (so sánh lâm sinh)

An Toàn

Giới hạn da tối đa

Xem chi tiết

Giới hạn IFRA

** Maximum 0.1% in finished cosmetic products.

Thai kỳ & Cho con bú

Tam cá nguyệt 1Unknown
Tam cá nguyệt 2Unknown
Tam cá nguyệt 3Unknown

Giới hạn độ tuổi

Xem chi tiết

Genuine: Should have a deeply sweet, refined spice note from the linalool/eugenol interplay. Adulteration risks: Frequently adulterated with Synthetic Cinnamaldehyde or the much cheaper Cinnamomum cassia oil. Storage: Dark, airtight container and refrigerate if possible to preserve the trace delicate esters.

Bảo quản

Dark, airtight container and refrigerate if possible to preserve the trace delicate esters.

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn y tế chuyên nghiệp. SYMELab v2.0

Bí quyết Phối trộn

Mở khoá Premium để xem những cặp đôi cổ điển và nguyên liệu có ái lực hương với tinh chất này.

Nâng cấp Premium để mở khoá

Thông số Kỹ thuật & An toàn

Mở khoá Premium để xem giới hạn pha loãng, chống chỉ định, tương tác thuốc và tiêu chuẩn chất lượng.

Nâng cấp Premium để mở khoá

Đọc Thêm Chuyên Sâu

Nội dung biên dịch từ tài liệu gốc — mở rộng mỗi mục để xem chi tiết.

Hồ Sơ Hoá Học Chi Tiết
§3 Chemical Profile — chemotype, constituent ranges, adulteration
Constituent%
(E)-Cinnamaldehyde63.1–75.7%
Eugenol2.0–13.3%
(E)-Cinnamyl acetate0.3–10.6%
Linalool0.2–7.0%
β-Caryophyllene1.3–5.8%
p-Cymene1.7–2.5%
1,8-Cineole0.4–2.3%
Benzaldehydetr–2.2%
β-Phellandrene< 1.5%
α-Terpineol0.4–1.4%
Camphortr–1.4%
Terpinen-4-ol0.4–1.1%
Benzyl benzoatetr–1.0%
α-Caryophyllene0–1.0%
Safrole0–0.04%

Chemistry insight:

  • Cinnamaldehyde driver — binding constraint on dermal via IFRA 0.05%. Eugenol minor (2.0–13.3%) — not dose-limiting (eugenol IFRA 0.5% vs oil's worst-case 13.3% = allows 3.76% oil; cinnamaldehyde cap allows 0.07% only).
  • Safrole 0–0.04% — NOT dose-limiting. Safrole 1% × 0.025 mg/kg/day allows much higher oil usage than cinnamaldehyde cap.
  • Safrole chemotype (Wijesekera 1978): unusual C. verum chemotype has 11% safrole in bark oil + 52% in leaf oil → carcinogenic risk. Standard commercial cinnamon-bark is NOT this chemotype.
  • Second-quality Sri Lanka oil (Burfield 2000): reduced cinnamaldehyde + up to 20% eugenol — approaches cinnamon-leaf profile. Dermal cap would be eugenol-driven (0.6%) NOT cinnamaldehyde-driven — but standard commercial practice cites the conservative 0.07% per cinnamaldehyde profile.
Công Dụng Trị Liệu Chi Tiết
§10 Therapeutic Uses — skin, emotional, physical, respiratory
  • Haute parfumerie: Oriental-gourmand premier ingredient (Guerlain, Serge Lutens style); cap 0.07% + high cost makes it boutique-only.
  • Food flavor: Premium "true cinnamon" flavoring (vs cassia for commodity cinnamon flavor); safer for chronic consumption due to lower coumarin content.
  • Topical aromatherapy: Effectively NOT practical — 0.07% cap prevents therapeutic dose.
  • Oral aromatherapy: 50–200 mg/day (Commission E) for digestive + antimicrobial indications; never in pregnancy/breastfeeding.
Năng Lượng & Ngũ Hành
§11 Energetics — TCM, Ayurveda, aromatic energetics
  • Five-element: Hỏa (Fire — deep warming-penetrating) + Thủy (Water — Kidney Yang tonic in TCM).
  • TCM: warming Spleen-Stomach, warming Kidney Yang, dispelling cold pain, promoting blood circulation. Classical guī zhī / ròu guì distinction in TCM uses the cassia-species — C. verum is culinary/perfumery, not primary TCM materia medica.

Dữ Liệu Kỹ Thuật Y Khoa

§14 Renderer Contract — Tisserand & Young V2.2

Thông Số Định Lượng

hazards
["drug_interaction_antidiabetic","drug_interaction_anticoagulant","embryotoxicity","skin_sensitization_high","mucous_irritation_low"]
phototoxic
false
drug_interactions
["anticoagulants","antidiabetic"]
max_oral_dose_mg_day
200
max_dilution_child_2_6
0.03
max_dilution_adult_face
0.05
max_dilution_child_6_12
0.05
contraindicated_pregnancy
true
max_dilution_child_under2
max_dilution_adult_general
0.07
max_dilution_breastfeeding
0
max_dilution_pregnancy_1st
0
max_dilution_pregnancy_2nd
0
max_dilution_pregnancy_3rd
0
contraindicated_breastfeeding
true
max_oral_dose_mg_day_pregnancy
0
contraindicated_children_under2
false

Tài Liệu Y Khoa Tham Khảo

  • Tisserand & Young (2014) Essential Oil Safety 2nd ed — Ch.13 p.528–530 (Cinnamon bark)
  • Lawrence (1995g) p.201; Tateo & Chizzini (1989); Kubeczka (2002) — volatile profiles [via B216]
  • Opdyke (1975) p.111–112 — sensitization (18/25 + 20/25) + phototoxicity + LD₅₀ [via B216]
  • Mathias et al. (1980) — 0.01% positive patch test [via B216]
  • Calnan (1976) — proprietary ointment ACD [via B216]
  • Sparks (1985) — 11yo boy 48h severe burn [via B216]
  • Perry et al. (1990) — burning sensation + blistering [via B216]
  • García-Abujeta et al. (2005); Ackermann et al. (2009); Sánchez-Pérez & García-Díez (1999) — occupational ACD + airborne [via B216]
  • Huang J et al. (2007a) — cinnamaldehyde platelet inhibition [via B216]
  • Ping et al. (2010) — hypoglycemia KK-Ay diabetic mice [via B216]
  • Domaracky et al. (2007) — pregnant mice embryonic effects [via B216]
  • Choi et al. (2001) — hepatotoxicity (glutathione S-transferase) [via B216]
  • Pilapil (1989) — 7yo 60 mL oral poisoning case [via B216]
  • Powers et al. (1961) — ip edema + BP [via B216]
  • Zu et al. (2010); Ishidate et al. (1984); Chericoni et al. (2005); Singh G et al. (2007); Tomaino et al. (2005) — cytotoxic + carcinogenicity + antioxidant [via B216]
  • National Toxicology Program (2004) — cinnamaldehyde not carcinogen [via B216]
  • Placzek et al. (2007) — cinnamaldehyde phototoxic but oil not phototoxic [via B216]
  • Burfield (2000); Wijesekera (1978) — Sri Lanka qualities + safrole chemotype [via B216]
  • IFRA (2009); Commission E (Blumenthal 1998); Council of Europe (1992) ADI; SCCNFP (2001a) — regulatory [via B216]