SYMELab
Trang chủThư Viện HươngCassia
The Perfumer's Grimoire

Tinh dầu quế Trung Quốc

Cassia

Cinnamomum cassia Blume

Top/MiddleGia vị

“Nóng bừng, vị cay ngọt gắt, xộc thẳng vào mũi, mùi quế quen thuộc bám sâu vào ký ức người Việt trong các dịp lễ Tết hoặc không gian tẩy uế.”

Chân dung Hương

Sáu trục định hình cá tính khứu giác của tinh chất này.

Mang tinh chất này vào sáng tạo của bạn

Đưa tinh chất vào bàn pha chế thủ công hoặc để AI Perfumer dệt nên một công thức hương đồng hành cùng nó.

Mở khoá Pha Chế PremiumMở khoá AI Perfumer

Tóm Tắt Khoa Học

Từ Thư Viện Kinh Điển
  1. Cinnamomum cassia Blume (syn. C. aromaticum Nees). Lauraceae, leaves + terminal branches + bark co-distilled, steam distillation. (E)-Cinnamaldehyde 73.2–89.4% bark / 54.6–90.1% leaf — cinnamaldehyde-driver. Synonyms "Chinese cinnamon", "false cinnamon". DIFFERENT species from C. verum — species disambiguation is the single most critical safety distinction trong spice-oil ingest.
  2. Hazards: Methyleugenol + Drug interaction + Anticoagulant + Embryotoxicity + Skin sensitization (HIGH risk) + Mucous membrane irritation (low risk). Contraindications all routes: Pregnancy + Breastfeeding. Cautions oral: diabetes + anticoagulant + major surgery + peptic ulcer + hemophilia + bleeding disorders. Cautions dermal: hypersensitive/damaged skin, children <2y.
  3. Chemistry bark (Lawrence 1979/1995g/2001f): (E)-cinnamaldehyde 73.2–89.4% + (Z)-cinnamaldehyde 0.8–12.3% + (E)-cinnamyl acetate 0.1–5.4% + benzaldehyde 0.4–2.3% + 2-phenylethyl acetate 0–2.3% + coumarin tr–1.9% + salicylaldehyde 0.04–1.8%. Leaf: (E)-cinnamaldehyde 54.6–90.1% + (E)-cinnamyl acetate 1.4–12.5% + coumarin 0.03–2.5% + methyleugenol tr–0.1%.
  4. Max dermal: 0.05% (STRICTEST spice oil, strictest of all 8 Batch 7 oils). Based on 100% combined (E)- + (Z)-cinnamaldehyde × IFRA 0.05% cinnamaldehyde cap. Max adult daily oral: 200 mg (Commission E; Council of Europe ADI 1.25 mg/kg cinnamaldehyde ≈ 90 mg cassia oil — T&Y still accepts Commission E 200 mg).
  5. CRITICAL PHARMACOKINETIC ANOMALY: Cassia oil more toxic DERMALLY than ORALLY — LD₅₀ oral rats 2.8 mL/kg vs dermal rabbits 0.32 mL/kg (~9× more dermally toxic). Mirrors cinnamon bark (0.69 mL/kg dermal) but ~2× stricter. Methyleugenol tr–0.1% in leaf NOT dose-limiting (cinnamaldehyde 0.05% cap binds way first).
Tinh dầu quế Trung Quốc (giả quế)
Thận trọngNốt Top/MiddleSpicy

Cassia

Tinh dầu quế Trung Quốc (giả quế)

Cinnamomum cassia Blume

Tinh dầu quế Trung Quốc (giả quế) — Spicy

⚠️Tinh dầu này cần thận trọng khi sử dụng. Đọc kỹ hướng dẫn an toàn.

Tổng Quan

Danh pháp khoa học
Cinnamomum cassia Blume
Họ thực vật
Lauraceae
Bộ phận dùng
Bark / Leaves / Twigs (Thường chưng cất hỗn hợp vỏ, cành non và lá)
Phương pháp chiết xuất
Steam distillation
Màu sắc
Yellow to reddish-brown
Phân loại nốt hương
Nốt Top/Middle
Hương thơm
Middle/Top note; Intensely warm, spicy, pungent, sweet-woody.
Chemotype / Cultivar
Cinnamaldehyde CT

Các quốc gia sản xuất chính

ChinaVietnamIndonesia.

Tình trạng tại Việt Nam

★★★★★ [Cực kỳ phổ biến. Đây là loại "tinh dầu quế" nội địa đặc trưng của Việt Nam].

Phân loại nốt
Top/Middle
Cường độ
10/5
Độ bền trên da
2 – 8 hours
Họ hương
Spicy
Hương đầu (Opening)(0–15 phút)

Intense, pungent, warm, spicy, sweet, fiery.

Hương giữa (Heart)(15–60 phút)

Nóng bừng, vị cay ngọt gắt, xộc thẳng vào mũi, mùi quế quen thuộc bám sâu vào ký ức người Việt trong các dịp lễ Tết hoặc không gian tẩy uế.

Hương nền (Drydown)(1–4 giờ)

2 – 8 hours

Cường độ hương
10/5
Da khô
1/5

Avoid.

Da dầu/mụn
1/5

Avoid.

Da lão hóa
1/5

Avoid.

Da nhạy cảm
1/5

STRICTLY AVOID. Will trigger immediate erythema (đỏ da, bỏng rát).

Da hỗn hợp
1/5

Avoid.

Sản xuất tại VN** Tier 1 Champion (Cây hương liệu chiến lược Quốc gia).

Vùng trồng / sản xuất tại VN

Yên Bái (Văn Yên), Quảng Nam (Trà My), Nghệ An (Quế Phong), Thanh Hóa.

Tên gọi tại Việt Nam

Tinh dầu quếtinh dầu vỏ quếtinh dầu quế Yên Bái / Trà My.

Mua hàng tại VN

Việt Nam là cường quốc về Quế Cassia. Sản phẩm cực kỳ dễ mua, giá thành rẻ đến trung bình. Tuy nhiên, thị trường trong nước tràn ngập "tinh dầu quế" bị pha trộn hương liệu tổng hợp (synthetic cinnamaldehyde) bán với giá siêu rẻ (dưới 100k/100ml) chỉ để dùng làm nước lau sàn. Người dùng cần mua từ các xưởng chưng cất uy tín hoặc có bản test GC/MS nếu muốn dùng cho Aromatherapy.

Pha Chế & Hòa Hợp

Antimicrobial / Antiviral

Broad-spectrum bactericidal and fungicidal properties, destroys biofilms effectively;

Ref: Multiple PMIDs.

Hypoglycemic / Antidiabetic

Cassia limits glucose absorption and improves insulin sensitivity.

Anti-inflammatory / Circulatory

Strongly inhibits COX-2; acutely vasodilating and warming.

Literature Review

C. cassia inhibits inflammatory markers (NO, PGE2) in LPS-stimulated cells via cinnamaldehyde.

In vitro / In vivo

General Research

Potent cytotoxicity against S. aureus, E. coli, and Salmonella due to severe cell membrane disruption.

In vitro

Tâm trạng: ** Highly Stimulating / Warming

Overcoming fearfiring upaggressive energyconfidence.

Chakra

** Root (Muladhara) / Sacral (Svadhisthana)

Ngũ hành

Fire

Phương phápLiều lượngGhi chú
Diffusion (khuếch tán)1 dropMust be blended with at least 4-5 drops of Citrus/Wood. Highly irritating to eyes and respiratory tract if diffused alone.
Topical massage (massage)Max 0.05%EXTREME DILUTION REQUIRED. Suitable for cold feet or localized joint pain.
Bath (tắm)NOT REC.ABSOLUTELY AVOID IN BATHS. Will cause severe burning.
Inhalation (hít)CautionToo aggressive for direct nasal inhalation unless heavily blended.
Skincare (chăm sóc da)AVOIDNever apply to facial skin.

Dầu nền phù hợp

Jojoba (wax ester)Highly stable, does not oxidise, buffers cinnamaldehyde sensitisation risk; ideal for 0.05% dilution used sparingly over extended periods without rancidity.
Fractionated coconut oilLightweight, odourless, long shelf life; excellent diluent for extremely low concentration blends; does not compete with cassia's intense aroma profile.
Sweet almond oilClassic carrier for potent dermal sensitisers; emollient base that reduces local tissue exposure; widely accessible for standard patch-test protocols.

Kết hợp tốt với

CitrusWoodSpice.

Blend kinh điển

—
—
—
—
[Primary safety] Essential Oil Safety (2nd Ed) - Tisserand & Young (p. 235-236)
[Clinical] Multiple standard papers on Cinnamomum cassia antibacterial and hypoglycemic efficacy
[Chemistry] MDPI / GC/MS profiles characterization of Vietnamese & Chinese Cassia
[VN Heritage] Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam (VPSA) / Dược điển VN

An Toàn

Giới hạn da tối đa

Xem chi tiết

Giới hạn IFRA

** Maximum 0.05% in leave-on cosmetic products.

Thai kỳ & Cho con bú

Tam cá nguyệt 1Unknown
Tam cá nguyệt 2Unknown
Tam cá nguyệt 3Unknown

Giới hạn độ tuổi

Xem chi tiết

Genuine: Should have a very hot, spicy, woody bite. If GC/MS shows high Linalool or Eugenol, it has been mixed with Ceylon cinnamon or Clove. Adulteration risks: Often adulterated with Synthetic Cinnamaldehyde to boost the "cinnamon" scent for cleaning products. Storage: Dark, airtight container.

Bảo quản

Dark, airtight container.

Xem hồ sơ an toàn chi tiết

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn y tế chuyên nghiệp. SYMELab v2.0

Bí quyết Phối trộn

Mở khoá Premium để xem những cặp đôi cổ điển và nguyên liệu có ái lực hương với tinh chất này.

Nâng cấp Premium để mở khoá

Thông số Kỹ thuật & An toàn

Mở khoá Premium để xem giới hạn pha loãng, chống chỉ định, tương tác thuốc và tiêu chuẩn chất lượng.

Nâng cấp Premium để mở khoá

Đọc Thêm Chuyên Sâu

Nội dung biên dịch từ tài liệu gốc — mở rộng mỗi mục để xem chi tiết.

Hồ Sơ Hoá Học Chi Tiết
§3 Chemical Profile — chemotype, constituent ranges, adulteration

Bark oil (Lawrence 1979 p.13, 1995g p.163/p.201, 2001f p.48–52)

Constituent%
(E)-Cinnamaldehyde73.2–89.4%
(Z)-Cinnamaldehyde0.8–12.3%
(E)-Cinnamyl acetate0.1–5.4%
Benzaldehyde0.4–2.3%
2-Phenylethyl acetate0–2.3%
α-Terpineoltr–2.0%
Coumarintr–1.9%
Salicylaldehyde0.04–1.8%
Borneoltr–1.3%
Benzyl benzoatetr–1.0%
Cinnamyl alcohol0–0.04%

Leaf oil (same references)

Constituent%
(E)-Cinnamaldehyde54.6–90.1%
(E)-Cinnamyl acetate1.4–12.5%
(Z)-Cinnamaldehyde0.4–10.5%
Benzaldehyde1.1–6.3%
Salicylaldehyde0.05–3.1%
Benzyl benzoatetr–2.9%
Coumarin0.03–2.5%
α-Copaenetr–2.2%
Phenylpropanaltr–1.6%
Anisaldehyde0–1.0%
Cinnamyl alcohol0–0.2%
Methyleugenoltr–0.1%

Chemistry insight:

  • Cinnamaldehyde driver (E + Z combined up to 100%): binding constraint. Max dermal = IFRA cinnamaldehyde 0.05% ÷ 1.0 = 0.05%. Strictest of any oil in Batch 7.
  • Coumarin tr–1.9% bark / 0.03–2.5% leaf — distinctive marker for cassia vs C. verum (verum bark coumarin ~0.04%). Coumarin ~50× more concentrated in cassia — explains chronic-oral hepatotoxicity concerns for cassia powder supplements vs ceylon cinnamon.
  • Methyleugenol tr–0.1% leaf only (bark profile doesn't list methyleugenol). T&Y: "Any restriction for the very small content of methyleugenol in cassia leaf oil is irrelevant in light of the 0.05% maximum use level to avoid skin sensitization" — cinnamaldehyde cap binds far stricter.
  • Coumarin is separately IFRA-capped 0.01% dermal → worst-case 2.5% coumarin × 4% oil = 0.1% coumarin well above limit, but again cinnamaldehyde 0.05% cap binds first.
  • (E)- + (Z)-cinnamaldehyde combined = up to ~100% (bark 73.2% + 12.3% = 85.5%; leaf 90.1% + 10.5% = 100.6%). T&Y safety math uses 100% combined cinnamaldehyde → cap = 0.05% oil exactly.
Công Dụng Trị Liệu Chi Tiết
§10 Therapeutic Uses — skin, emotional, physical, respiratory
  • TCM materia medica (oil = derivative of rou gui 肉桂 bark): warming Kidney Yang, warming Spleen-Stomach, dispelling cold pain, promoting blood circulation, supporting menstrual regulation (IMPORTANT: T&Y absolute pregnancy CI applies to OIL, but whole TCM herb at TCM decoction doses is used in specific formulas — do not confuse).
  • Food flavor: Dominant commodity cinnamon flavor (chewing gum, baked goods, cinnamon candy, beverages) — GRAS status but coumarin accumulation from daily high-dose powder is debated (Germany BfR has advisories).
  • Topical aromatherapy: Effectively not practical — 0.05% cap.
  • Oral aromatherapy: 50–200 mg/day (Commission E); never pregnancy/breastfeeding.
Năng Lượng & Ngũ Hành
§11 Energetics — TCM, Ayurveda, aromatic energetics
  • Five-element: Hỏa (Fire — very strong warming) + Thủy (Water — deep Kidney Yang).
  • TCM: ròu guì (肉桂) is the cassia species; THE warming-Yang bark in Chinese materia medica. Mojay: "the ember in the furnace — deep-burning, penetrating warmth".
  • Contrast với C. verum: TCM traditionally uses cassia for medicinal tonification; C. verum is culinary/perfumery in Asian materia medica.

Dữ Liệu Kỹ Thuật Y Khoa

§14 Renderer Contract — Tisserand & Young V2.2

Thông Số Định Lượng

hazards
["methyleugenol_trace","drug_interaction_antidiabetic","drug_interaction_anticoagulant","embryotoxicity","skin_sensitization_high","mucous_irritation_low"]
phototoxic
false
drug_interactions
["anticoagulants","antidiabetic"]
max_oral_dose_mg_day
200
max_dilution_child_2_6
0.02
max_dilution_adult_face
0.05
max_dilution_child_6_12
0.04
contraindicated_pregnancy
true
max_dilution_child_under2
—
max_dilution_adult_general
0.05
max_dilution_breastfeeding
0
max_dilution_pregnancy_1st
0
max_dilution_pregnancy_2nd
0
max_dilution_pregnancy_3rd
0
contraindicated_breastfeeding
true
max_oral_dose_mg_day_pregnancy
0
contraindicated_children_under2
true

Tài Liệu Y Khoa Tham Khảo

  • Tisserand & Young (2014) Essential Oil Safety 2nd ed — Ch.13 p.507–509 (Cassia)
  • Lawrence (1979) p.13, (1995g) p.163 + p.201, (2001f) p.48–52 — volatile profiles bark + leaf [via B216]
  • Opdyke (1975) p.109–110 — sensitization + phototoxicity + LD₅₀ + toothpick-dipping occupational case [via B216]
  • Rudzki et al. (1976); Rudzki & Grzywa (1985) — sensitization corpus [via B216]
  • Guin et al. (1984); Allenby et al. (1984) — cinnamaldehyde sensitization + eugenol quenching [via B216]
  • Huang J et al. (2007a) — cinnamaldehyde platelet inhibition [via B216]
  • Babu et al. (2007) — hypoglycemia streptozotocin-diabetic rats [via B216]
  • Domaracky et al. (2007) — cinnamon bark oil pregnant mice (extrapolates to cassia) [via B216]
  • Choi et al. (2001) — hepatotoxicity + cytotoxicity + glutathione [via B216]
  • Ishidate et al. (1984); NTP (2004) — carcinogenicity [via B216]
  • Burfield (2003); Arctander (1960) — adulteration + distillation practice [via B216]
  • Commission E (Blumenthal 1998); Council of Europe (1992) ADI; IFRA (2009); SCCNFP (2001a); European Commission (2002) — regulatory [via B216]