SYMELab
The Perfumer's Grimoire

Caraway, tiểu hồi caraway, hạt caraway, thì là Ba Tư

Caraway

Carum carvi L.

Top/MiddleGia vị

tươi, cay nhẹ, carvone ấm thơm, hơi ngọt, hơi đắng nhẹ, biểu tượng cổ điển bánh mì lúa mạch châu Âu + ẩm thực Đông Âu, giống thì là nhưng ấm cay hơn (vs spearmint carvone mát-mint), dược lý đường ruột clinical, citrus nhẹ từ limonene co-major, ít mát hơn spearmint, ít hồi hơn fennel, ít ấm hơn cumin

Chân dung Hương

Sáu trục định hình cá tính khứu giác của tinh chất này.

Mang tinh chất này vào sáng tạo của bạn

Đưa tinh chất vào bàn pha chế thủ công hoặc để AI Perfumer dệt nên một công thức hương đồng hành cùng nó.

🌿
Thận trọngNốt Top/MiddleFresh-spicy-carvone-warm-aromatic-seed

Caraway

Caraway, tiểu hồi caraway, hạt caraway, thì là Ba Tư (Persian cumin)

Carum carvi L.

Caraway, tiểu hồi caraway, hạt caraway, thì là Ba Tư (Persian cumin) — Fresh-spicy-carvone-warm-aromatic-seed

⚠️Tinh dầu này cần thận trọng khi sử dụng. Đọc kỹ hướng dẫn an toàn.

Tổng Quan

Danh pháp khoa học
Carum carvi L.
Họ thực vật
Apiaceae (Umbelliferae)
Bộ phận dùng
Seeds (dried mature seeds/schizocarp fruits)
Phương pháp chiết xuất
Steam distillation
Màu sắc
Phân loại nốt hương
Nốt Top/Middle
Hương thơm
Chemotype / Cultivar

Tình trạng tại Việt Nam

Xem chi tiết

Phân loại nốt
Top-Middle
Cường độ
7/5
Độ bền trên da
2–4 giờ
Họ hương
Fresh-spicy-carvone-warm-aromatic-seed
Hương đầu (Opening)(0–15 phút)

fresh spicy carvone-warm-aromatic European-rye-bread Eastern-European cultural-iconic gastrointestinal-clinical

Hương giữa (Heart)(15–60 phút)

tươi, cay nhẹ, carvone ấm thơm, hơi ngọt, hơi đắng nhẹ, biểu tượng cổ điển bánh mì lúa mạch châu Âu + ẩm thực Đông Âu, giống thì là nhưng ấm cay hơn (vs spearmint carvone mát-mint), dược lý đường ruột clinical, citrus nhẹ từ limonene co-major, ít mát hơn spearmint, ít hồi hơn fennel, ít ấm hơn cumin

Hương nền (Drydown)(1–4 giờ)

2–4 giờ

Cường độ hương
7/5
Da khô
3/5

Da dầu/mụn
2/5

Da lão hóa
3/5

Da thường
3/5

Da nhạy cảm
1/5

Da hỗn hợp
3/5

Nhập khẩuImported

Tên gọi tại Việt Nam

Caraway, tiểu hồi caraway, hạt caraway, thì là Ba Tư (Persian cumin)

Pha Chế & Hòa Hợp

carminative — antispasmodic (GI)

(-)-Carvone (~60% of EO) relaxes smooth muscle tone in the gastrointestinal tract, reducing bloating, flatulence, and colicky spasm; supported by a double-blind RCT using a standardized caraway-peppermint oral combination.

Ref: Madisch A et al. (2004). Digestion 69:45-52; Tisserand R, Young R (2014) p.500-501

digestive tonic — dyspepsia relief

(-)-Carvone and limonene stimulate bile flow and gastric secretion while reducing smooth-muscle tension, providing measurable relief from epigastric pain and postprandial fullness in functional dyspepsia patients.

Ref: Madisch A et al. (2004). Digestion 69:45-52

anticarcinogenic (research context — in vivo/in vitro only)

(-)-Carvone and (+)-limonene induce hepatic glutathione S-transferase (GST) activity, upregulating phase II detoxification; (-)-carvone also inhibited skin tumor formation in BALB/c mice at dietary doses.

Ref: Shwaireb MH (1993). Nutr. Cancer 19:321-325; Lam LKT, Zheng B (1991). J. Agric. Food Chem. 39:660-662

hepatoprotective (animal data only)

Carum carvi EO attenuated APAP-induced hepatotoxicity in rats via antioxidant modulation and suppression of oxidative-stress-driven ALT/AST elevation.

Ref: Dadkhah A et al. (2011). Toxicol. Mech. Methods 21:103-110

expectorant — mucolytic

Volatile carvone and limonene fractions may stimulate mucociliary clearance and reduce bronchial secretion viscosity via inhalation; class-extrapolated from structurally related Apiaceae seed oils.

Ref: class-extrapolation from peppermint (Mentha × piperita); Tisserand R, Young R (2014) p.500-501

antimicrobial — food-borne pathogens (in vitro)

(-)-Carvone disrupts bacterial cell membrane integrity and inhibits common food-borne pathogens in vitro; human clinical evidence at aromatherapy dilutions is lacking.

Ref: class-extrapolation from spearmint (carvone-dominant peer oil); Tisserand R, Young R (2014) p.500-501

AI-summary

The strongest controlled evidence is Madisch et al. (2004), a double-blind, randomized, placebo-controlled multicenter trial evaluating a standardized caraway-peppermint fixed combination in 96 patients with functional dyspepsia. After 4 weeks, the preparation produced statistically significant improvements in epigastric pain and global symptom scores versus placebo (p<0.05). CRITICAL CAVEAT: results cannot be attributed exclusively to caraway — the formulation contains peppermint oil, and the route is oral ingestion, not aromatherapy topical or inhalation use. Animal studies (Shwaireb 1993; Dadkhah et al. 2011) and in vitro data (Lam & Zheng 1991) provide mechanistic support for anticarcinogenic and hepatoprotective actions but are insufficient to establish clinical aromatherapy efficacy at topical dilutions. No RCT for caraway EO applied via topical or inhalation route was identified in the provided citations.

Narrative

Tâm trạng: Stimulating, Balancing

focusvitalitywarmthclarityconfidenceresilience

Chakra

solar

Ngũ hành

tho

Phương phápLiều lượngGhi chú
Abdominal massage1-2% in carrier oil (3-6 drops per 10ml carrier)Clockwise strokes over abdomen for bloating, colic, and flatulence. Use 1% for sensitive skin given (-)-carvone sensitization risk. Avoid in first trimester of pregnancy.
Diffusion3-5 drops per 100ml water in ultrasonic diffuserFor nausea, digestive discomfort, or mental stimulation. Limit to 30-60 min/session; ventilate room between sessions. Avoid continuous diffusion near children under 10.
Warm compress4-5 drops in 5ml carrier, applied to warm clothApply to lower abdomen for cramping, colic, or bloating; 10-15 min per application. Do not apply to broken or inflamed skin. Reheat compress as needed.
Inhalation — personal inhaler2-3 drops on cotton wickFor on-the-go nausea relief or digestive discomfort. Replace wick after 2-3 weeks. Use with caution in individuals with fragrance sensitivity or asthma.
Bath4-6 drops dispersed in 15ml carrier or unscented milkDisperse fully before entering water; 37-38°C, 15-20 min. Patch-test individuals with fragrance sensitivity before use due to (-)-carvone sensitization class-rail.

Dầu nền phù hợp

Sweet almond oilLightweight and neutral-scented; does not compete with caraway's distinctive spicy-anise note; well-tolerated for repeated abdominal massage; slow absorption extends surface contact time.
Fractionated coconut oilOdorless, non-greasy, fast-absorbing; allows caraway's aromatic profile to lead; excellent oxidative stability reduces rancidity risk in the blend.
JojobaStable liquid wax with very long shelf life; good skin compatibility for daily therapeutic massage applications; suits long-term product formulations.
Sesame oilWarming, slightly nutty carrier traditionally used in digestive massage; natural lignans (sesamol, sesamin) provide antioxidant protection; oleic/linoleic balance suits abdominal applications.

Kết hợp tốt với

CitrusHerbaceousSpicyGreenWoody

Blend kinh điển

Chưa có dữ liệu tham khảo.

An Toàn

Giới hạn da tối đa

Xem chi tiết

Giới hạn IFRA

Xem chi tiết

Thai kỳ & Cho con bú

Tam cá nguyệt 1Unknown
Tam cá nguyệt 2Unknown
Tam cá nguyệt 3Unknown

Giới hạn độ tuổi

Xem chi tiết

Bảo quản

Bảo quản nơi tối, mát

Thông tin chỉ mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn y tế chuyên nghiệp. SYMELab v2.0

Bí quyết Phối trộn

Mở khoá Premium để xem những cặp đôi cổ điển và nguyên liệu có ái lực hương với tinh chất này.

Nâng cấp Premium để mở khoá

Thông số Kỹ thuật & An toàn

Mở khoá Premium để xem giới hạn pha loãng, chống chỉ định, tương tác thuốc và tiêu chuẩn chất lượng.

Nâng cấp Premium để mở khoá

Dữ Liệu Kỹ Thuật Y Khoa

§14 Renderer Contract — Tisserand & Young V2.2

Thông Số Định Lượng

slug
caraway
color
Pale yellow to colorless clear-mobile-liquid
hazards
["skin-sensitization-if-oxidized-limonene-peroxide-class"]
name_en
Caraway
name_vn
Tiểu hồi caraway / Hạt caraway
chemotype
positive-carvone-limonene-binary
cas_number
8000-42-8
phototoxic
false
plant_part
Seeds
availability
widely-available-Netherlands-Germany-Egypt-Eastern-Europe-source
data_quality
complete
entry_number
846
plant_family
Apiaceae
cap_derivation
framework_default_5pct_b216_explicit_no_restriction_ty_23pct_headroom_plus_carvone_toxicity_enantiomer_specific
latin_binomial
Carum carvi L.
oxidation_risk
moderate-high
origin_countries
Netherlands; Germany; Egypt; Eastern Europe
cultural_heritage
European + Mediterranean + Eastern European + Egyptian classical culinary 5000+ years documented use; rye-bread + cheese + sauerkraut + meat + cabbage + Eastern-European cuisine cultural-iconic; Indian + Middle-Eastern + Egyptian classical cuisine; modern pharmaceutical-grade-EO caraway-peppermint enteric-capsules established commercial product for IBS + functional dyspepsia clinical-EO-application primary commercial use case
drug_interactions
[]
extraction_method
Steam distillation
shelf_life_months
30
max_dilution_adult
5
common_adulteration
synthetic-(+)-carvone + synthetic-(+)-limonene cross-substitution per Kubeczka 2002; chemotaxonomic-authentication-marker rail (+)-carvone 47.3-59.5% + (+)-limonene 36.9-48.8% binary-signature ~95% combined
contraindicated_all
false
max_oral_mg_per_day
100
chemotaxonomic_class
cyclic-monoterpene-ketone-R-enantiomer + Carum-Apiaceae-seed-class + binary-carvone-limonene-95-percent-signature
dominant_constituent
(+)-Carvone
max_dilution_elderly
5
secondary_constituent
(+)-Limonene
max_dilution_child_2_6
1
max_dilution_sensitive
2.5
freshness_visual_marker
pale yellow to colorless clear-mobile; characteristic fresh-spicy-carvone-warm-aromatic-seed aroma; oxidation produces slight darkening + harsh-rancid-citrus-pine off-notes; (+)-limonene peroxide-autoxidation primary quality concern
max_dilution_child_6_12
2.5
contraindicated_children
false
dominant_constituent_pct
59.5
contraindicated_pregnancy
false
max_dilution_child_under2
0
max_dilution_breastfeeding
5
max_dilution_pregnancy_1st
2.5
max_dilution_pregnancy_2nd
5
max_dilution_pregnancy_3rd
5